［甜品食譜］自家製蘋果批
😋玉桂嘅香甜同蘋果好夾
熱辣辣蘋果批酥皮配埋雪糕🥰好味
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烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：
烹飪時間：~40mins
準備時間：~20mins
材料：
酥皮 6 片
蘋果 2 個
砂糖 30 克
牛油 20 克
檸檬汁 適量
肉桂粉 適量
蛋液 適量
製作步驟：
1. 將蘋果削皮切粒，加入檸檬汁拌勻防止氧化。
2. 把蘋果粒、砂糖和牛油倒進鍋內以中火加熱。
3. 煮至蘋果軟身後加入肉桂粉多煮2分鐘， 放涼備用。
4. 將酥皮輾平，包入蘋果餡。
5. 用叉子壓邊，用刀在表面切2個小開口，並塗上蛋液。
6. 以攝氏180度焗10分鐘或至金黃色，即成。
